Unsere Speisekarten

Cucina Tradizionalmente | Traditionelle Küche

Das Officina, zu deutsch Werkstatt, hat den Ruhrgebiets-Charme der montanindustriellen Vergangenheit in Logo und Architektur bewahrt. Heute steht die alte Schreinerei jedoch für originale italienische Küche auf höchstem Niveau. Beste Produkte aus den 19 verschiedenen Regionen Italiens laden zur Entdeckungsreise ein. Die „Klassiker“ Pizza und Pasta dürfen nicht fehlen und werden frisch vor den Augen der Gäste nach Rezepten der „cucina alla mamma“ angerichtet. Feinste italienische Weine runden die kulinarische Reise ab.

Unsere Karte belebt viele ursprüngliche und traditionelle Gerichte wieder, die Franco Giannetti und Chefkoch Giorgio aus ihrer Kindheit und in vielen Jahren der Lebens- und Arbeitserfahrung zusammen getragen haben, um diese zu einer Speisekarte zu vereinen, die Tradition und Moderne verbindet und die wahre italienische Küche nach Essen bringt. Unser Ziel ist es, dass Ihr Ess-Erlebnis Sie für einige Zeit in die weiten italienischen Landschaften  entführt, sicher geleitet von unserem charmanten Personal. Unsere Karte wird abgerundet von einer Tageskarte die Ihnen unser Personal unaufgefordert empfiehlt. Im Officina ist belle Italia ganz nah.